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いつの間にかインド

~インドの英知に学ぶ~

これは日本料理らしい。。

 
「シズラー」と呼ばれる、インド(特にムンバイ)で人気の料理があります。
 
 
Sizzlingしている料理。
つまり、ジュージューと煙を上げている鉄板焼き。
 
 
大好きなレディース達とランチで行きました。
ランチにしてはヘビー。
5人で、ベジタリアンのメニューでも、3皿は多すぎました!
このボリュームですからね。
 
 

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友人A:  シズラーって日本料理でしょ?
 

え? そうなの?

ビックリ!
 
 
確かにステーキを乗せて出てくる木枠付き鉄板に乗った料理。
名前も「Kobe」だし。←人気店。 なぜ神戸?
 
ですが...
見た目も、食材も、味付けも、ばっちりインド仕立てです!